Her ay çok miktarda bira, viski ve diğer içeceklerin tadına bakıyoruz. Bazı durumlarda, endüstrinin en iyi yeni ürünlerinin tadına bakıyoruz ve diğer durumlarda, vahşi doğada gizli mücevherlerle karşılaşıyoruz. Son dört haftanın favorilerimiz, bu ay içtiğimiz en iyi şeylerde burada toplanıyor.

Allagash Hop Erişimi

ryan brower

Gerçekten IPA üretmeyen bira fabrikası, 2023’e, önümüzdeki daha sıcak günler için harika bir West Coast versiyonuyla başladı. Tarzdaki bu modern yaklaşım (şerbetçiotunda daha az acılık ve bu narenciye tatlarından daha fazlası), gerçek bir kalabalığı memnun etmek için IPA dünyasının en iyi iki stilini – West Coast ve New England – bir araya getiriyor. Yüzde 6,8 ABV’de, OG IPA içenlerin sevebileceği ve puslu hayranların damaklarını genişletebileceği temiz bir IPA. — Ryan Brower, Kıdemli Ticaret Editörü

Tiklaindir.in

Roku Cin

Matt Pastorious

Suntory tarafından üretilen ve Osaka’da damıtılan bu cin, yeni favori yudumlayıcım oldu. Bir martini ile karıştırıldığında London Dry cinlerine mükemmel, biraz daha incelikli bir alternatif buluyorum, ama aynı zamanda soda ve limon serpiştirildiğinde kendi başına oldukça güzel. Bu konuda en ilginç bulduğum şey, damıtma işleminde kullanılan Japonya’ya özgü altı botanik (“Roku” Japonca’da “altı” anlamına gelir) – Sakura çiçeği, Sakura yaprağı, Yuzu kabuğu, Sanshō biberi, Sencha ve Gyokuro yeşil çayları. – diğer daha geleneksel botaniklerle birleştirildi. Tüm bu tatlar temiz, karmaşık, hoş kokulu ve parlak bir çırçıra katkıda bulunur. — Matt Pastorius, İş Geliştirme Müdürü

Tiklaindir.in

Calirosa Añejo Tekila

Will Porter

Son zamanlarda kendimi, her zamanki tercihim olan, sıradan tekila blanco’nuzdan daha fazlasını ararken buluyorum. Farklı bir şey arayışımda, tekila añejo’ya “tökezledim”. Yeni bir şey olmadığını biliyorum ama eski kehribar ruhu, beklemediğim bir şekilde hayal gücümü gıdıkladı. Benim añejo’m, California kırmızı şarap fıçılarında 18 ay boyunca yıllandırılan Calirosa oldu ve sonuçta, sade veya kayaların üzerinde içmek için bir zevk olan hindistancevizi ve çikolata ipuçlarıyla karamelli bir likör elde edildi. — Will Porter, Yardımcı Editör

Tiklaindir.in

WeldWerks Bamm Bamm Moloz Moloz

Grace Cooper

Geçenlerde Colorado’ya taşındım ve o zamandan beri birkaç geceyi kilometrelerce uzunluktaki taslak listelere bakarak ve barmene en sevdikleri biranın ne olduğunu sorarak geçirdim. Böyle bir gece, WeldWerks adlı yerel bir bira fabrikasından bir bardak Bamm Bamm Rubble Rubble döküldü ve bana tadı Fruity Pebbles mısır gevreğine benzeyen ekşi olarak tanımlandı. Yaptı – ve (şaşırtıcı bir şekilde) lezzetliydi. Baskın meyvemsi lezzetin arkasında süt şekeri, vanilya ve marshmallow notaları bulunur, ancak biranın tadı hala aşırı tatlı değildir ve hoş bir hafifliği vardır. Eğlenceli bir şeyler ya da olmayan biriyle paylaşmak için bir içki arıyorsanız Aşk bira, o zaman bu, onu bulabileceğiniz yerden almaya değer. Artı, öldürücü ambalajı var. — Grace Cooper, Ticaret Yazarı

Tiklaindir.in

WhistlePig The Béhôlden 21 Yıllık Tek Malt Viski

johnny brayson

Vermont merkezli çavdar ustaları WhistlePig, 10 yaşındaki PiggyBank Rye ve yıllık Boss Hog çavdarın dokuzuncu yorumu, Siren’s Song da dahil olmak üzere son sınırlı sürümlerle görünüşe göre son zamanlarda yanlış yapmıyor. Bu viskilerin ikisini de denedim ve sevdim ama WhistlePig’in son şişesi kesinlikle ikisini de sudan çıkardı. Béhôlden, 21 yıllık bir Kuzey Amerika tek maltı ve bu ay ve şimdiye kadar içtiğim en lezzetli viski. Dildeki bal gibi tatlı ve viskoz, Siren’s Song’un bardakta Noel tadından çok yulaf ezmeli kurabiyeyi andıran ilave dozda pişirme baharatları ile. 10 kişiden 10’u yine içerdi. — Johnny Brayson, Yardımcı Editör

DAHA FAZLA BİLGİ EDİN