Yükleniyor ...
Yazar: Admin
Tarih: 19 Mayıs 2023 / 10:10
Etiketler: düşünen, haberleri, için, İnsanlar, mangal, Teknoloji, yapamayacağını
Mükemmel kararmış tavuk. Tatlı ve tuzlu kısa kaburga. Kömürleşmiş, dumanlı sokak mısırı. Yiyeceklerin ateşle buluşmasının simyasından ancak elde edebileceğiniz bazı tatlar ve dokular vardır. Peki ya geleneksel bir gazlı ızgara için yeriniz yoksa? Yoksa kömürde pişirmeyi yasaklayan bir binada mı yaşıyorsunuz?
Yukarıdaki kısıtlamalardan biri (veya belki her ikisi) tarafından kısıtlanan insanlar için tasarlanmış sevimli yeni bir elektrikli ızgara olan Weber Lumin (480 $ +) ile tanışın – başka bir deyişle, apartman dairelerinde veya apartman dairelerinde yaşayan ve yakacak biraz fazladan parası olan şehirliler .
2023’te piyasaya sürülen Lumin, Weber’in elektrikli ızgaraya ilk adımından çok uzak. Weber Q ve Pulse, arka bahçe mutfağının en ikonik isminden diğer iki seçenektir. Ancak Lumin’i ayıran şey, kutudan çıkar çıkmaz buhar, duman ve yiyecekleri saatlerce sıcak tutma vaadidir.
Peki Lumin nasıl yemek yapıyor? Ve elektrikli ızgara gerçekten “ızgara” sayılır mı? Öğrenmek için birkaç ay boyunca birini test ettim.
Weber Lumin Elektrikli Izgara: Biz Ne Düşünüyoruz?
- İki Boyut: 180-242 inç kare pişirme yüzeyi
- Porselen emaye, dökme demir pişirme ızgaraları
- 6 metrelik topraklı kablo
Lumin gerçekten bir ızgara değil – ya da en azından sadece bir ızgara değil. Bu bir buharlı pişirici, duman infüzyon cihazı, yemek ısıtıcısı ve ekstralardan biri için para ödemeye istekliysen bir ızgara da var. Gerçekten önemli olan işlevlerde – yani ızgara ve buharda pişirme – takdire şayan bir performans gösterdiğini ve ısınmasının hiç zaman almadığını, yani akşam yemeğinin neredeyse siz hazır olur olmaz hazır olabileceğini buldum. Yaklaşık 15 dakikada 600 dereceye ulaşır ve biftek, tavuk veya sebzelere güzel bir kızartma yapabilir.
Bununla birlikte, çoğu birinci nesil ürün gibi, Lumin’in de dezavantajları vardır. Ne kadar küçük ve hafif olursa olsun, çalışması için elektriğe ihtiyaç duyduğu için taşınabilir değildir; kablo da sadece 1,8 metre uzunluğundadır ve uzatma kablosu olmadan nereye yerleştirilebileceğini sınırlar. Kapak açıkken ısı hızla düşer. Ve ısıtma serpantini, yeterince temizlenmesi için çıkarılması gereken vidalarla sabitlenmiştir.
Çabuk Isıtır, İyi Kavurur
Bu incelemeye girdiğim ilk soru, ızgaranın dağılacak kadar ısınıp ısınmayacağıydı. Doğrudan ona geçelim. Evet, yapabilir ve ısınması hiç zaman almaz.
Testlerimde ve çeşitli hava koşullarında, Lumin’in maksimum sıcaklığı olan 600 Fahrenheit dereceye ulaşması 15 ila 20 dakika sürdü. Çeşitli et ve sebzelere güzel bir kahverengi kabuk verir. (Izgara izlerini seviyorsanız, bunları da yapabilir.)
Burada dikkat edilmesi gereken bir nokta var: Lumin, ısınma hızı kadar ince metal gövdesi nedeniyle çok zayıf ısı tutma özelliğine sahiptir. Kapağı birkaç saniye bile açmak, sıcaklığı büyük ölçüde düşürür. Izgara gerçekten o kadar taşınabilir olmadığı için (incelemenin ilerleyen kısımlarında daha fazlası), Weber’in ısıyı daha iyi tutan daha ağır bir malzemeyi tercih ettiğini görmek güzel olurdu.
Çok Yönlülük Önemli Bir Satış Noktasıdır
Weber, Lumin’i kutudan çıkar çıkmaz beşi bir arada ocak olarak pazarlıyor, ancak buz çözmeyi bu işlevlerden biri olarak sayıyor. Aksi takdirde, ızgara yapabilir, buhar yapabilir, yiyecekleri dumanla kaplayabilir, sıcak tutabilir. Ayrı olarak satılan bir dökme demir ızgara, başka bir işlev ekler, ancak 100 $ ‘a mal olur ve henüz test etmedim – yine de, halihazırda birden fazla ızgaraya sahip biri olarak, Lumin’i yan ızgara olarak kullanma olasılığının ilgi çekici olduğunu kabul etmeliyim. Aslında.
Performans, ızgara ve buharda pişirme işlevlerinde öne çıkar ve buhar sepeti ızgaranın yalnızca yarısını kapladığı için her ikisini aynı anda yapabilirsiniz. Duman infüzyon cihazı bir yenilik işlevidir. Her şey düşünüldüğünde sahip olunması güzel bir şey, ancak kendimin – veya birçok kullanıcının – onu sık kullandığını görmüyorum.
Yemek ısıtıcısı da, özellikle ızgaranın sınırlı boyutu göz önüne alındığında, eve yazılacak bir şey değildir. Ancak bu sizi heyecanlandıran bir özellikse, sıcak tutabileceğiniz yiyecek miktarını etkili bir şekilde ikiye katlayan 80 dolarlık genişletme kitini satın almayı düşünün.
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, Temizlik Bir Angaryadır
Etrafında bir yol yok. Izgara dağınık. Etler çok fazla yağ oluşturur ve benim gibiyseniz, barbekü sosu, olduğundan daha fazla yiyeceğe girme eğilimindedir.
Izgara tasarımı burada yetersiz kalıyor. Lumin’in ısıtma bobini, gerçekten temizlemek için bir tornavidayla çıkarılması gereken iki yıldız başlı vidayla ızgaraya yapıştırılmıştır.
Gazlı veya kömürlü ızgaraların aksine, topaklanmış gres kolayca yanmaz ve (en kötü şekilde) çok fazla duman çıkarma olasılığı yüksektir. Diğer bir deyişle, Lumin’i bir apartman balkonunda kullanmayı planlıyorsanız, kapı komşularınızdan önceden özür dilemek isteyebilirsiniz.
Bununla birlikte, Lumin, ısıtma serpantininden farklı olarak doğal olarak yapışmaz olan ve silerek temizlemesi hiç zaman almayan emaye kaplı ızgaraları için özel bir notu hak ediyor.
Boyutuna ve Ağırlığına Rağmen Taşınabilir Değil
Lumin’in diğer satış noktalarından gelen ilk incelemeleri, ızgaranın hafif gövdesini “taşınabilir” olarak nitelendirerek oynadı. Bu bir şey değil.
Lumin, açılması için elektriğe ihtiyaç duyan elektrikli bir ızgaradır ve altı fitlik kablosu, onu bir duvardan veya prizden ne kadar uzağa yerleştirebileceğinizi sınırlar. Pek çok yerel düzenleme korkuluklardan, duvarlardan ve kapılardan (elektrikli ızgaralar için bile) en az 10 fitlik bir mesafeyi zorunlu kıldığı için bu bir gözetim gibi geliyor.
Halihazırda mevcut olan aksesuarların sayısı göz önüne alındığında, Weber’in gelecekte kullanıcıların Lumin’i bir parka veya bagaj kapısına götürebilmeleri için bir tür pil paketi çıkardığını görmek beni şaşırtmaz. Ama şimdilik, elektrik şebekesine bağlı.
alternatifler
Lumin’in en bariz ve belki de popüler alternatifi, Weber’in kendi Q serisidir. Lumin gibi, Q da iki farklı boyutta gelir ve taşınabilirlik açısından bahsi yükselten bir gaz versiyonunu da seçebilirsiniz. Aynı zamanda daha ucuzdur (299 dolardan başlayan fiyatlarla) ve daha büyük bir pişirme yüzeyine sahiptir (280 – 242 inç kare). Sadece bir ızgara istiyorsanız ve kapının dışında ekstra pişirme işlevlerini umursamıyorsanız (Weber uyumlu bir ızgara ve sigara kutusu satar), biraz daha az şık görünse bile Q daha iyi bir seçenektir.
Daha fazla açık havada yemek pişirme önerileri için aşağıdaki kılavuzlardan birine göz atın:
Loading...