Şimdiye kadar standart şefinizin bıçağını alarak kamp yapmayı veya avlanmayı denediyseniz, bunun ne kadar acı verici olabileceğini bilirsiniz. Yontulmuş uçlar, kıvrık kenarlar ve bazen dayanıksız yapı, insanın derinden açık havada yemek pişirme deneyimini bir angaryaya dönüştürebilir.

Bu sabah itibariyle umut verici bir alternatif var. Bunun nedeni, James Brand’in Sitka Studio (avcılık markasının Ar-Ge kolu) ile beklenmedik, tesadüfi bir bağlantıyı yepyeni, açık hava odaklı bir şef bıçağı şeklinde ortaya çıkarmasıdır: Anzick.

Sınırlı üretim işbirliğindeki her Anzick bıçağı ABD’de el yapımıdır, lazerle işlenmiştir, ayrı ayrı numaralandırılmıştır ve elle bilenmiştir. Profesyonel mutfak deneyimini dış mekana taşımak için tasarlanan Anzick’in meyvelerini vermesi iki yıllık tasarım geliştirme ve şefler ile avcılardan gelen girdileri aldı.

Sitka Studio Markası ve Yaratıcı Lider Brad Christian, “Bu proje, anlamlı ve temel bir insan deneyimini – açık havada yemek pişirmeyi – yükseltme arzusuyla başladı” diyor. The James Brand’in kurucusu Ryan Coulter ekliyor: “Sitka Gear ve The James Brand, her tasarımın ayrıntılarını işleme konusunda ortak bir saplantıya sahip ve Anzick, bu ortak tutkunun bir yansıması.”

James Markası

Anzick’in her detayı düşünüldü: MagnaCut bıçağı, yüksek karbonlu çeliğin keskinliği ve sertliği ile paslanmazın korozyon direncini birleştirir. Tam uçlu yapı denge ve dayanıklılık sağlarken, dokulu ve konturlu CNC frezelenmiş G10 sap, dağınık durumlarda bile tutuş sağlar.

Bıçakta perçin kullanılmamıştır, bu da yiyecek ve döküntülerin sıkışabileceği alanları ortadan kaldırır. Bıçak ayrıca, yüksek sertlik ve yansıma önleyici özelliklerin yanı sıra aşınma ve aşınma direncini artıran, gıda açısından güvenli bir DLC kaplamaya sahiptir.

Dışarıdaki ciddi kamp şefleri için – ve dürüst olalım, fazladan çizik olanlar için – Anzick, vahşi doğada iyi yemek pişirmenin anahtarı olabilir.

James Markası

James Brand x Sitka The Anzick