Temelde sonsuza dek, gaz sobaları hem profesyonel şeflerin hem de evdeki gurmelerin tercih ettiği pişirme cihazı olmuştur. Elektrikli muadillerine kıyasla çok daha fazla sıcaklık kontrolü sunarlar ve parlayan kırmızı bir bobine karşı canlı bir alev üzerinde pişirme konusunda özel bir şey vardır. Ama son zamanlarda, gaz sobaları ateş altına girdi… ah, mecazi olarak.

Çember, Ocak ayında Tüketici Ürün Güvenliği Komisyonu (CPSC) Komiseri Richard L. Trumka Jr.’ın Bloomberg’e ajansının ABD’de gaz sobalarını yasaklamayı düşündüğünü söylediğinde başladı. Trumka, olası bir yasağın nedeninin, doğal gaz sobalarının neden olduğu sağlık riskleriyle ilgili olduğunu, çünkü çok sayıda çalışmanın yaydıkları dumanların önemli sağlık risklerine neden olduğunu gösterdiğini belirtti. Bu riskler potansiyel olarak kanser ve solunum yolu hastalıklarını içerir, ancak en güçlü kanıtlar kullanımlarını çocukluk çağı astımı ile ilişkilendirir. (Hakem değerlendirmesinden geçen yakın zamanda yayınlanan bir çalışma Uluslararası Çevre Araştırmaları ve Halk Sağlığı Dergisi ABD’deki çocukluk astımının yaklaşık %13’ünün gaz sobalarından kaynaklandığını buldu.)

SolStockGetty Resimleri

Trumka’nın alıntısı, gaz sobaları hakkında mutlak bir panik fırtınası başlattı. Bu paniğin çoğu, devam eden kültür savaşlarında, tabanlarını beslemek için kırmızı et olarak (doğal olarak bir gaz ocağında pişirilen) başka bir savaş alanı açmaktan fazlasıyla mutlu görünen sağcı medya makinesinden geldi. Federal ajanların kapılarını kırıp gaz sobalarını dışarı sürükleyeceğine dair yanıltıcı korkularla, birçok insan gaz sobasını hükümetin aşırı erişimine karşı bir özgürlük sembolü olarak görmeye başladı. Ama derin bir nefes alalım (lütfen gaz sobasından uzağa) ve gaz sobanızda gerçekte neler olup bittiğine bakalım.

Kimse gaz sobanızı almaya gelmiyor.

ABD’de gaz sobaları yasaklanmış olsa bile bu, mutfağınızdaki sobayı bırakmak zorunda kalacağınız anlamına gelmez. “Kimsenin evine girip zaten orada olan eşyaları almak istemiyoruz. Bunu yapmıyoruz, ”dedi Trumka bir röportajda CNN’e. Komiserin açıklamaya devam ettiği gibi, herhangi bir potansiyel yasak yalnızca yeni ürünler için geçerli olacak ve ABD’deki hanelerin halihazırda bir gaz sobası olan %40’ı için geçerli olmayacak. “Konuyla ilgili düzenlemeye geldiğimizde, her zaman ileriye dönük olur. Biliyorsunuz, yeni ürünler için geçerli. Tüketiciler her zaman evlerinde ne bulunduracaklarını seçme şansına sahipler ve biz de bunu tam bilgiyle yaptıklarından emin olmak istiyoruz.”

Başkan, gaz sobası yasağına karşı çıkıyor.

Şu anda bir gaz sobanız olmasa da gelecekte almayı umuyorsanız bile, Başkan Biden görevde olduğu sürece herhangi bir federal yasağın yürürlüğe gireceğini beklememelisiniz. Beyaz Saray sözcüsü Michael Kikukawa’ya göre, 46. ABD Başkanı gaz sobalarının yasaklanmasına karşı. New York Times “Cumhurbaşkanı gaz sobalarının yasaklanmasını desteklemiyor. Bağımsız olan Tüketici Ürünleri Güvenliği Komisyonu da gaz sobalarını yasaklamıyor.”

Gaz sobalarına karşı yerel yönetmelikler bile sorun yaşıyor.

Bir süre için, federal müdahale olmasa bile, son yıllarda ülke genelinde bazı şehirler (ve birkaç eyalet) halihazırda yasalaştığı veya çıkarıldığı için, gelecekte yeni binalarda gaz sobaları bulmak daha zor olacak gibi göründü. yeni inşaatlarda doğal gaz hatlarının inşa edilmesini yasaklayacak yasakları aktif olarak araştırıyor, gaz sobaları ile gaz fırınları ve su ısıtıcılarını etkili bir şekilde yasaklıyor.

Böyle bir yasağı yürürlüğe koyan ilk şehir, 2019’da Berkeley, California idi. Ancak 17 Nisan 2023’te, San Francisco’daki ABD Dokuzuncu Temyiz Mahkemesi, Berkeley’in yeni inşaatlara doğal gaz hatları yerleştirilmesine karşı yasasının önceden boşaltıldığına karar verdi. federal yasaya göre. Grist’in haberine göre söz konusu yasa, 1970’lerdeki petrol krizi sırasında yerli enerji üretimini artırmanın bir yolu olarak kabul edilen 1975 tarihli Enerji Politikası ve Koruma Yasası.

Yeni karar, çoğu yeni restoranın muhtemelen gaz sobası kurmak isteyeceğinden, yasayı bozmak umuduyla Berkeley’e dava açan California Restaurant Association için bir zafere işaret ediyor. Karar ayrıca, Berkeley yasasını onaylayan bir alt mahkemenin 2021 tarihli kararını da bozuyor. Berkeley’in şimdi tek hamlesi, ABD Yüksek Mahkemesinden kararı gözden geçirmesini istemek olacaktır. Ancak yüksek mahkemenin mevcut 6-3 muhafazakar çoğunluğu ve bu çoğunluğun çoğu konuda Big Oil’in tarafını tutma geleneği göz önüne alındığında, mahkeme kabul etse bile temyiz başarısız olmaya mahkum görünüyor. Şu anda Dokuzuncu Devre tarafından belirlenen bu yeni emsal ile, doğal gaz hatları üzerindeki diğer yerel yasaklar yakında Berkeley’inkine benzer bir kaderle karşılaşabilir.

Fotoğraf: Keith Getter (tüm hakları saklıdır)Getty Resimleri

Bir gaz sobanız varsa ne yapmalısınız?

Gaz sobalarıyla ilgili tehlikeler göz önüne alındığında, varsa sizinkini değiştirmeyi düşünebilirsiniz. Hükümet sizi buna zorlamasa da, sobanızı elektrikli sobayla değiştirmeniz için sizi teşvik edecektir. Geçen yıl Biden İdaresi tarafından yasalaştırılan Enflasyon Azaltma Yasası, yeni bir elektrikli soba satın almak için 840 $ ‘a kadar ve kurulumunuzu gazdan elektriğe dönüştürme maliyeti için ek 500 $’ a kadar indirimlere izin veriyor. bir.

Gazla yemek pişirmekte ısrarcıysanız veya durumunuz başka seçenekler aramanıza izin vermiyorsa, dikkate almanız gereken bazı güvenlik önlemleri vardır. Uygun havalandırma gaz sobalarıyla ilgili riskleri büyük ölçüde azaltabilir, bu nedenle gazla pişirmenin olumsuz etkilerini azaltmak için mutfağınızdaki (veya mutfağınıza en yakın pencereleri) ve varsa davlumbazınızı açtığınızdan emin olun.