Bir yaz öğleden sonrasının temiz havasında yemek yapmayı sever misiniz? Sıcak bir ızgara tepsisine çarpan taze bir burger köftesinin cızırtısından hoşlanır mısınız? Bütün bir yemeği son derece sıcak, eşit pişirme yüzeyinde pişirmenin keyfini çıkarıyor musunuz? Bu soruların herhangi birine ve tümüne evet yanıtı verdiyseniz, dünyanın en yeni çıkanlarından biri veya ızgara ve ızgara ilginizi çekecek.

Pelet ızgarayı popülerleştiren marka Traeger’in karanlık tarafa geçtiğini ve gazla çalışan bir ızgara ürettiğini öğrendiğimde şaşırdım ve biraz kafam karıştı. Odun füme, pelet ızgara etlerin (veya sebzeler ama hadi ama, gerçekten mi?) diğerlerinden üstün, Traeger nasıl gelişigüzel bir şekilde misyonunun antitezi, bu gezegendeki amacı olan bir ürünle çıkabildi? Araştırmak istedim, bu yüzden Traeger’deki iyi insanlar bana bir birim gönderdiler ve “Gitin” dediler.

Editörün Notu: Traeger bunu açıkça söylemedi, ancak marka bana ızgarayı gönderdi, bu yüzden ima edildiğine inanıyorum.

Traeger Flatrock Flat Top Grill: Biz Ne Düşünüyoruz?

Dökme demir pişirme hayranları – veya bu tür şeylerle ilgileniyorsanız sıcak, düz yüzeyler – Traeger’in en yeni lansmanından memnun kalacak. Kullanmak bir zevk – onu tarif etmenin gerçekten başka bir yolu yok. eğlence. Izgarayı uygun şekilde baharatladıktan sonra eşim ve ben lezzetli, lezzetli etleri, yumurtaları ve yanları kolaylıkla pişirebildik. Hem ocağın kendisinin hem de yan rafların geniş alanı, kullanımı bir esinti haline getirdi; bir öğünün tamamını aynı anda pişirebildik ki bu bizim normal mutfak düzenimizle mümkün değil. (Bir Airstream’de yaşıyoruz). İlk kurulum biraz zor olsa da, Flatrock’u çalıştırdıktan sonra geriye dönüş yoktu.

Traeger

Traeger Flatrock Düz Üst Izgara

• Isı eşit ve duyarlı
• Geniş alan, bütün bir yemeği pişirmeyi kolaylaştırır

• Kurulum biraz zor
• İlk çeşnilendirme biraz zaman alır; bunun için başka bir saatlik kurulum faktörü

Traeger Flatrock Düz Üst Izgara: Test Notları

Aşçınızı almak için bolca alan var

Bu ocak büyük ve sorumlu: 33 inç x 18 inç boyutunda, 26 yumurta veya 28 pastırma şeridi veya 24 hamburgeri işlemek için yeterli alanınız var. Başka bir deyişle, bir kalabalığı besleyebilirsiniz. Geniş ızgara da tek kullanılabilir alan değildir: iki yan raf, toplam pişirme alanını 594 inç kareye çıkarır. Yemek pişirirken tabaklarımızı ve gümüş takımlarımızı, küçük bir kesme tahtasını, maşayı ve bir spatulayı, yağı ve baharatları alabildik ve ihtiyaç hissedersek oraya daha fazla parça koyacak yerimiz vardı.

Scott Sever

İlk kurulum zordur. (Buna baharat dahildir.)

Bu şeyi başlatmak için kesinlikle iki kişi (ve belki de Traeger’in önerilerinde önerdiği altılı paket) isteyeceksiniz. 189 pound’da bu, tekerlekli olana ve yuvarlanabilene kadar bir kişi tarafından gerçekten kaldırılmaması veya hareket ettirilmemesi gereken ağır bir ızgaradır. Talimat kitapçığının İkinci Adımını bir yardımcı ile geçtim ve sonra gerisini kendi başıma halletmek zorunda kaldım – bu çok zor değildi, sadece hantal ve zaman alıcıydı. Talimatlar, bacakları alt tarafa takabilmeniz için alt kısmı yukarı bakacak şekilde ızgarayı ters çevirmenizi söylüyor. Talimatların bahsetmediği şey, ızgaranın iç kısmının, içindeki tekerlekleri içeren kutu da dahil olmak üzere dört kutuyla dolu olmasıdır – bu yüzden yardımcımı zaten kaybettikten sonra, 189 pound’un tamamını geri çevirmek zorunda kaldım. İçeride gizli kutulara erişmek için. Hikayeden alınacak ders: Boş olduğunu varsaymadan önce kapağı açın.

Kurulumun mekanik yönünün yanı sıra, baharatlama da zaman alıcıdır – ızgaranızı sallamaya hazır hale getirmek için bir saat daha ayırmanız gerekir. Dökme demiri baharatlama sürecine aşina değilseniz, Traeger adımları anlaşılması kolay bir şekilde kırar. Bununla birlikte, oyunda yeniyseniz, ızgara yapmaya başlamadan önce ya Traeger’in ızgara saç kremi satın aldığınızdan ya da en sevdiğiniz yemeklik yağdan bir şişe aldığınızdan emin olun. Zeytinyağını tercih ederim ama tercih sizin.

Traeger, ızgara kremi veya biraz tuhaf olduğunu düşündüğüm bir kapakla gelmiyor; her ikisi de sırasıyla bakım ve bakım için oldukça önemli görünüyor ve neredeyse 900 $ ‘lık fiyat etiketine dahil olmak yerine kendi ek ücretleriyle gelmelerine şaşırdım. Adil olmak gerekirse, saç kremi teknik olarak gerekli değildir: benim gibi zeytinyağı veya seçtiğiniz başka bir yağı kullanmak isteyebilirsiniz, ancak kaplama için ekstra ücret Traeger’in gözünden kaçmış gibi görünüyor.

Hayley Miğferleri

Yemek pişirme deneyimi: eğlenceli

Geniş oda, eşit pişirme sıcaklıkları ve kolay hazırlık (ilk çeşnilendirmeden sonra) ve temizlik, Flatrock pişirme deneyimini keyifli bir hale getirdi. Izgarada tüm lezzetli ikramlarınız için tonlarca alan var ve aynı yüzeyde tek seferde bütün bir yemeği pişirebilme özelliğini sevdim. Yemeğinizi dışarıda pişirmekle kıyaslanabilecek hiçbir şey yok ve Traeger zaten eğlenceli olan deneyimi bir sonraki seviyeye taşıdı. İleride mutfağımın çok daha az kullanılacağına dair bir his var içimde.

Scott Sever

Traeger birçok düşünceli özellik içeriyordu

Yağ kapanı, ızgara üstünün eğimi, basit propan deposu tutacağı, yakıt seviyesi ışığı ve birinin açık veya kapalı olduğunu gösteren küçük brülör ışıklarının tümü bir araya gelerek Flatrock’u sezgisel, basit ve etkili bir şekilde kullanma deneyimini sağlar ( dang şeyini kurduktan sonra, yani)

PAL Pop and Lock Aksesuar Rayı aracılığıyla yan raflara ekleyebileceğiniz aksesuarlardan hiçbirini almadım, ancak Traeger’in sitesinde (ve Traeger’in kendi tanıtım resimlerinde) bırakılan incelemelerin kurulumlarında sürünüyorum ve öyle görünüyor havasındaysanız ızgaranıza gerçekten çok şey asabilirsiniz.

Scott Sever

Scott Sever

Traeger Flatrock Düz Üst Izgara