Dışarıdaki çoğu kahve meraklısı için tercih edilen demleme yöntemi, üzerine dökme yöntemidir. Üzerine dökülen kahve, ideal olarak bir deveboynu su ısıtıcısından alınan ve yaklaşık 205 dereceye kadar ısıtılan sıcak suyun, bekleyen bir sürahiye aktığı konik bir filtre içindeki nispeten kaba zeminler üzerinde dairesel bir hareketle dökülmesini içerir. En klasik kurulum bir Chemex sürahi içerir. 1941’de icat edilen Chemex, bir tasarım ikonu ve mutfak elyafıdır ve kum saati şeklindeki cam gövdesi, sadelik tutkunları için altın standart olmaya devam etmektedir.

Ancak Chemex tasarımı, ne kadar güzel ve etkili olursa olsun, yine de mükemmel değil. Bir Chemex’in belki de en büyük dezavantajı camın kendisidir. Yalıtım olmadığı için camın ısı kaybı yüksektir, yani kahvenizi sürahide tezgahta bırakırsanız çok çabuk soğur. Şimdi, nihayet birisi, üzerine dökülen kahvenizin çok daha uzun süre sıcak kalmasını sağlayacak bir çözüm buldu.

Halihazırda şık ve göze çarpan kahve ekipmanlarıyla eş anlamlı bir marka olan Miir, üzerine dökülen kahve için geleneksel cam yerine tıbbi kullanıma uygun paslanmaz çelikten yapılmış yeni bir sürahi stilini piyasaya sürdü. Miir Yeni Standart Karaf, en sevdiğiniz seyahat kupanıza almaya alışkın olduğunuz gibi çift cidarlı vakum yalıtımlıdır ve presle takılan bir kapakla birlikte gelir. Bu kombinasyon, kahve borularınızı demledikten sonra saatlerce sıcak tutmayı vaat ederek, mikrodalga fırınınızın yardımına ihtiyaç duymadan öğleden sonra bir beni almaya izin verir.

Paslanmaz çelikten yapıldığı için Miir’in sürahisi de kırılmaz. Chemex’imi yıkarken kazara lavabonun içine çarptıktan sonra kaç kez kalbimin durduğunu size anlatamam (kredisine, tutuldu), ancak Yeni Standart Sürahi ile kırılma tehlikesi yok. Sürahi de şık siyah renktedir, yani ister kahve köşeniz Miir teçhizatı ister Fellow’un en son ürünleri ile donatılmış olsun, modern kahve kurulumunuzun geri kalanıyla eşleşecektir. Buzdolabınıza uyacak şekilde arıyorsanız, cilalı paslanmaz çelikten de alabilirsiniz.

miir

Miir’in Yeni Standart Karafı tüm konik filtrelerle çalışacak ve marka sürahinin yanında piyasaya sürülen yeni Miir Dijital Kahve Tartısına mükemmel şekilde uyacak şekilde tasarladı. Tartı, tüketici sonrası plastikten yapılmıştır ve yerleşik bir zamanlayıcıya ve üç farklı ölçüm birimini takip edebilen LCD ekrana sahiptir ve mükemmel derecede hassas demlemeler yapmanıza olanak tanır.

Miir ilk olarak Ocak ayında Kickstarter’da Yeni Standart Karaf ve Dijital Kahve Ölçeğini piyasaya sürdü ve başarılı bir kampanyanın ardından, her ikisi de artık Miir’in web sitesi aracılığıyla satın alınabiliyor – herhangi bir taahhütte bulunmanıza gerek yok. Yeni Standart Karaf, siyah olarak 80 ABD Doları veya cilalı paslanmaz çelikten 90 ABD Doları olarak fiyatlandırılırken, Dijital Kahve Ölçeği size 60 ABD Doları geri verecek.

MiiR

MiiR

Miir Dijital Kahve Ölçeği